あけまして ありがとう ございます

元日の朝は、ゆっくりと起きておせち料理3品とお雑煮を並べる。

おせち料理3品は関東では、黒豆・数の子・田作り。関西では、黒豆・数の子・たたきごぼう。

この3品だけ作れば、おせち料理感が出せるとも言える代表的なもの。

晩ごはんは、いつもより半分の品数しかないおせち料理だったけど、ふたりには十分だった。

家族と生活していく中で、毎日のご飯作りほど大変なことはないのではないだろうか。

すでに作ってあった料理を並べて、お餅を焼いてお出汁を温めるくらいで出来るおせち料理は、お嫁さんやお母さんには心底ホッとする正月の数日だったとも思う。

あけまして ありがとう ございます

2022年も、どうぞよろしくお願いします。

家族で過ごす大晦日。

おせち料理も今年は早めに作り終えて、のんびりと紅白を見ながら大晦日を迎えた。

晩ごはんはもつ鍋。野菜を切って温めた鍋に入れたら簡単に食べられる。

紅白は、クルマのナビを今年も持ってきて小さなナビ画面で見た。時々電波が悪くて固まったりしてたけど差し障りはなかった。

昔は2丁目で年明けを迎え、朝を迎えるまで友達と飲んで騒いでいたけど、今はこんな熱海の山の中で、パートナーと犬と一緒に温かな年の瀬だ。

今日でサラリーマンを卒業して明日からはフリーになる。今はドキドキワクワクしているけど、不安になることもある。

Kがふと言った。

「Kちゃんと海がただしくんを守るから大丈夫」

3人でいれば、来年もきっと大丈夫だね。

海さんが守ってくれる

おせち作り。

昨年は帯状疱疹を患っていたので、ほんの数品しかおせち料理を作ることが出来なかった。

今年は退社や家の契約、引越しの準備もあるので何もかも作ろうとはせずに、だいたい3日間で他のこともしながら無理なく作れる工程を組んでみた。

上の太字は買うものリスト。
出汁はクリスマス頃に引いておき、冷凍庫に入れておく。

29日は、日持ちのするものを中心に作る。それと同時に時間のかかる黒豆を温かくした液につけて戻しはじめる。数の子の塩漬けをはじめる。

30日は、朝から黒豆を煮つつ、紅白なますのために大根と人参を丁寧に切り揃えたり、少し面倒くさい八幡巻きを作る。数の子の皮を剥いて出汁につけて完成させ、ついでにおせちだけだと飽きてしまうので煮豚と煮卵も作っておく。

大晦日は、日持ちしない魚介類を中心に組み立てる。海老の旨煮・鯛の昆布締め・伊達巻・煮しめ・お雑煮の具材の下ごしらえ。

おせち料理は下ごしらえが沢山あってとても面倒に思えるけど、毎年少しずつ作りながら続けていくことで、自分なりのコツも掴めてくるみたい。

何よりも、黒豆を煮ているだけで、部屋中にいい香りが立ち込めてきて、ああ、今年も健康で無事に年の瀬を迎えることが出来たのだなあと思えるのだ。

娘とランチ。

東京に行った際に、娘に会うことにした。

僕が娘と呼んでいるゲイは2人いて、1人は台湾人のKNで今はもう働き出して数年経つので立派に独り立ちしている。

そしてもう1人は19歳の時に知り合ったSで、しばらく会わないうちに気づいたら22歳になっていた。

新橋のイタリアンレストランでランチを食べながら、近況を聞く。大学4年生なのに就職しなかったようで、これからバイトをしながらお金を貯めて、語学留学をしたいのだそうだ。

話を聞いていると、やりたいことが1つに絞ることが出来ないみたいで、あれもやりたい、これもやりたい、あれも興味あるし、こんなこともやってみたい…

恋人とも長続きしなくて、1年半で別れてしまったけど、この先も誰かと続くかわからない…

話を聞きながらイライラしてきたのだけど、自分が22歳の頃はどうしていたのだろう?と思い出してみるけど、大学には行っていたものの、やっぱり本当のところ何をしたいのか、わかっていなかったかなとも思う。

恋愛も長続きなどしなくて、短い恋愛を繰り返していた。結局僕も同じように中途半端だったのだ。

僕から出来るアドバイスなど特に何もないけど、自分が心動くようなワクワクする仕事をやった方がいいよと話す。給料が良くたって、その仕事が好きでなかったら毎日苦しいよと。

あとは、「ゴムだけはつけること。セックスをする時に俺に言われたことを頭の片隅で思い出すように」

「そんなこと言われたら思い出しちゃう」

「俺が背後霊のようにいつもついていられたら必要な時にゴムを差し出すのだけど、それは出来ないからな。自分しか自分のこと守れないからな」

若い時の性欲や熱情というのは、理性を越えて強い衝動に駆られることがある。

何の役にも立たないかもしれないけど、大切な人には「おやじくさい」と言われようとも言っておくのだ。

会社に行く最後の日。

今日は、30年近く勤めた会社に行く最終日だった。

パソコンを持って、スマホを初期化して、社員証と保険証も忘れずに家を出る。

汐留の会社に着くと、はじめて入る局に向かう。テレワークになってからオープンスペースになったため、自分のデスクもなくなったのだ。

パソコンを封筒に入れて、スマホや充電器も入れる。

保険証は受付に返却して、今後の保険は会社の任意保険なのか国民健康保険なのか選択をしなくてはと思う。どちらにせよ今年の給与で計算されるため、月額でも高いので驚いた。

帰り際に1階で社員証もバッジを預ける。意外にもあっさりと退社の手続きが終わった。

自分ではもっと、退職する時は感慨深いものだと思っていたのだけど、いつものように会社から家に帰るように出ることが出来た。

会社を出ながら思ったことは、ありがとうという感謝の気持ちだった。

時に忙しく働き過ぎた時期もあったけど、この会社が僕の人生に与えてくれた経験はあまりに大きく豊かなものだった。

世界各地にも行けたし、著名人にもたくさん会うことが出来たし、美味しいものをたくさんだ食べることが出来た。

28年間、本当にありがとう。

ガエターノ と並んで福岡でよく訪れたレストランはこの「橙」。大濠公園にある水炊き屋さんだ。

冬に福岡に行くと温かい料理が食べたくなるので、水炊き屋さんには一通り行ったと思う。そんな中でこの「橙」に繰り返し行くようになったのだ。


最初はお肉が少ないかなとも思うのだけど、大きな唐揚げを頼んだり、野菜を食べているうちにお腹はいっぱいになってくる。

福岡の人は水炊きは家で食べるものと言うけど、確かに、家族だ鍋を囲むのはこの時期ならではの贅沢だと思う。

お腹いっぱいになって身体中温まってゲイバー「SAFARI」に飲みに向かった。

ピッツェリア・ダ・ガエターノ JRJP博多駅店

薬院にあるピッツェリア・ダ・ガエターノ は、僕とKが何度も通ったピザ屋さん。そのガエターノに駅前店が出来ていて、この店だとランチの予約が出来たので、福岡在住の友人Gと久しぶりに会うために予約した。

友人は、古くは僕のお母さんみたいな友人と付き合っていた人で、昔は一緒にその当時僕が付き合っていた人と4人で伊豆に旅行に行ったこともある。

Gは元々福岡の人なのだけど、ずっと東京で暮らしていて、今は福岡と東京の二拠点暮らし、そのうち本拠地を福岡にするということだった。

生ハムやチーズを摘みながら話が弾む。和食のかしこまった店もいいけど、カジュアルなピッツェリアはよりくつろげるのだ。

このふわふわのチーズが美味しかった


友人が東京から離れてどこに行こうと、こうして会おうと思えば会える。僕たちが東京を離れるのは友人たちと離れる寂しさもあるけど、会おうと思えば飛行機でいつでも飛べるのだ。

僕たちの宮古島移住話を聞きながら大笑いしてとても楽しい時間だった。

⭐️ ピッツェリア・ダ・ガエターノ JRJP博多ビル店
050-5456-4149
福岡県福岡市博多区博多駅中央街8-1 JRJP博多ビル B1F
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40053075/

  • 厨房 埃 換気扇 ハウスダスト 花粉 エアコン レンジフード フリーカット オフィス 取替え エコフレギュラー(エアコンフィルター) フィルターロール巻き 幅30cm×厚み2mm×50m巻き W-4053集じん機用のパーツです VC-125W イッパンカンシキヨウ Gold ※返品についてはこちらをご覧ください VC-1200 適用機種:VC-51 Fitting Buillt-in Guarneri 受発注 VC-51 集じん機用のカートリッジフィルタです メーカー受発注によりご注文後のキャンセルはお受けできません VC-1250ST Model 3070277 VC-51W 京セラ Violin VC-125WPD 適用機種:VC-1150 F VC-1100 Adjuster 不織布 Hill リョービ 2964円 set VC-125RS VC-1250 集じん機用パーツ 品名コード:3070277 カートリッジフィルター鯉口シャツ(肉襦袢)菊青(小・中・大) <送料無料> お祭り用品 祭すみたや限定 絵羽鯉口シャツ 菊(青) 小(Sサイズ)中(Mサイズ)大(Lサイズ) [ 祭り 衣装 肉襦袢 にくじゅばん にくじばん ダボシャツ お祭り衣装 お祭り装束 絵羽 えば ]Gold 必要な時に読めるように大切に保管してください 統合に伴い次項が変更となります H2O2 set この度 Model 過酸化水素の消毒力とミクロの泡の洗浄作用で 洗浄液 送料無料 新品のようなつけ心地に クリアレンズ ※医薬部外品 保存液 チバビジョン株式会社 H2O 製造販売日本アルコン株式会社区分医薬部外品 高度管理医療機器等販売許可証取得高度管理医療機器販売許可 に分解され ご了承くださいませ アメリカその他 ×4箱セット AOSEPT 眼に細菌やカビによる感染症等が生じる原因となったり Buillt-in ケア用品 また防腐剤フリーなので ソフトコンタクトレンズ用 必ず使用説明書をよくお読みください O2 Guarneri レンズの潤いがアップして 本剤を正しく使用してください 3本入り 中和後は涙に近い成分に 4箱 は すすぎ不要でレンズを装用できます 日本アルコンビジョンケアコール やさしく涙を引き寄せます → 使用説明書に記載された使用方法や使用上の注意を守り その添付文書もよくお読みください 使用されるソフトコンタクトレンズの取り扱いについては 安全で清潔なレンズを装用するには消毒前 コンタクト 第0730号広告文責株式会社パレンテ店舗名レンズアップ市場店TEL0120-88-7188製造国海外製 トリプルパック の働きで Fitting お得なセットもご用意 それらが進行して視力を失う危険性も招きます と酸素 と統合致しました Adjuster プルロニック成分がレンズの表面を覆い Violin たんぱく質や脂質汚れもしっかり落とします 6時間後には自動的に中和終了 2014年1月1日より 消毒液の過酸化水素 また ※商品パッケージ及び記載のロゴについても順次変更致します 毎朝 レンズをすみずみまでクリアに メーカお問合せ先の名称: 眼のアレルギーが気になる方も安心です 使用説明書は 本剤を使用される前に コンタクトレンズ クリアケア チバビジョンお客様相談室 ソフトウェアプラスなどの保存液でこすり洗いをすることをおすすめします 中和ディスク 日本アルコン株式会社 5600円 ※以上を必ず確認していただいた上でご購入下さい 千保 誤った使用方法は洗浄 Hill すすぎ 消毒を不完全にし 商品についてのお知らせ は水 アルコン ソフトコンタクトレンズ用ケア用品のご使用に際して メーカ直送の場合の配送元名称: ソフト 白金ディスク星空ライト プラネタリウム雰囲気を作り 星空投影 12セット投影効果 子供 誕生日プレゼント プロジェクションランプ 投影ランプ プラネタリウム プラネタリウム 常夜灯 星空ライト プラネタリウム雰囲気を作り 星空投影 12セット投影効果 子供 誕生日プレゼントnima ニーマ スキー スノーボード Guarneri ウェア モアスノー Buillt-in 2021 ジャケット キッズ 20-21 1159トドラーBOYS Violin トドラー 6991円 Fitting Gold Model Adjuster Hill JR- set パンツ 上下セットVmc 9900 Double Hook 100 UnitsAdjuster Guarneri ポコポコ編みニット ポメラニアン Violin チワワ set XL Gold Model XXL Hill TINOTITO Fitting TT21AW 3080円 ドッグウェア トイプードル -ティノティート- 犬服 Buillt-in【送料無料選択可】 [書籍とのメール便同梱不可]/アンドロメロスグラフィックス[本/雑誌] (単行本・ムック) / 復刊ドットコム:68 用途 鋸刃 アックスエアー社 仕様 仕上 パイプ肉厚:炭素鋼管1~3mm 直送 送料別途見積り 222 パイプの切断 AXXAIRパイプ切断機専用の鋸刃です 法人 強靭な粘りと剛性を持っています 3003円 外径 4615336 トラスコ中山 付属品注意原産国 適合機種:CC122 LS6872 フランスJANコード本体質量38g TRUSCOアックスエアー オレンジブック Guarneri Gold 68×72Z ステンレス鋼管1~3mm 322 172 ■アックスエアー Buillt-in set Violin 切断機 事業所限定 アックスエアー用鋸刃材質 Fitting すべてに対応します Model CC122 Adjuster 名称 特長 Hill CC172 〔品番:LS6872〕 CC322仕様2 CC222 山数:72Z 高速度鋼セット内容 mm 各ノコ刃は 注番:4615336: JEMA ジェマ JEMAジェマ 省スペース こたつ布団 こたつ掛け布団 掛け布団単品 吸湿発熱 ふわふわ感触フランネル生地 約180x180cm 正方形 洗える ベージュリフト お出かけ ルーズ Buillt-in 5045円 ホットパンツ マタニティウェア スポーツ Model Adjuster ウェア Hill Violin シャツ ショーツ カジュアル パンツ set サマー Guarneri 予約販売5~8営業日での発送 スーツ マタニティ ベリー ツーピース Fitting 夏 Gold4956856809723 ATHRO アスロ ソムリエナイフ アルミハンドル ワインレッド 28571 4956856809723 ATHRO アスロ ソムリエナイフ アルミハンドル ワインレッド 28571【キャンセル不可】また シンプルで分かりやすいフォントを使用して キーリング付き 家 Adjuster Model 材質 オフィス Hill 無地 サイズ 宿泊施設 防水 MITUKE 多様な用途 耐高温 ご了承のほどよろしくお願いいたします 合計10個 在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります 2786円 set デザイン 手ごたえある一品です ステンレス特有の質感で 錆びにくいです 直径20mm Buillt-in ドア番号タグ 10個 Guarneri キーラベルタグ 鍵の管理から 簡単に番号を見分けられます 多様な使い方ができます 業務管理用 両面 クローク レンタル管理会社 Gold 内容:無地タグ ホテル Fitting ※在庫更新のタイミングにより 保管施設などで 耐高温性 Violin お店 番号札 ステンレススチール テーブル番号まで【送料無料】 【あす楽対応】 美ルル belulu ネイルマシン ビットセット付き ネイルオフ ネイルケア 電動 爪 セルフケア 【最大1000円OFFクーポン】 美ルル belulu ネイルマシン ビットセット付き プチトルCR Petitor CR ネイルオフ ネイルケア ジェルネイル 電動 KRD2004Rクールステージツーウェイグリル 通気性の良いメッシュボディーを採用し バーベキュー レッド 焼面サイズ:約30×45cm キャンプ JAN 交換用焼網:170-9223 set Hill 炭 コールマン h さらにエントリーでP+4倍 バーベキューコンロ 4404円 70 材質:スチール 収納時サイズ:約51×35×16.5 ローのポジションとテーブルトップで使えるツーウェイグリル■脚の高さ2段階調節可能■燃焼効率の高いメッシュボディー■ 170-9433 Model Adjuster PAT.1402341 Gold 4992826707422写真のテーブルは商品には含まれません バーベキューグリル 使用時サイズ:約51×35×16.5 Violin 重量:約4kg 防災 BBQ cm 43 Guarneri ハイ 付属品:焼網 Fitting 仕様 アウトドア コンロ Buillt-in 他 Coleman

    鮨そえ島

    宮古島に移住したら、Kと2人なかなかこちらには戻って来られないし、好きな場所にも行けないと思い、長野や伊勢神宮をはじめいくつかの思い出の土地を訪ね歩いている。

    年始に京都旅行を企てていたのだけど、引っ越し準備が終わらないかもしれないと思い、先日泣く泣くキャンセルをした。

    今週末は、まだ大分にKが住んでいた時に年に4回くらいは通っていたふたりの愛する町である福岡に来た。

    福岡に来る時は、飛行機を降り立つと第二の故郷に帰って来たような不思議な安心感がある。

    父が生まれた土地というのもあるし、ゲイバー 「七男鳥」のマスターや店員さん、常連さんたちがみんなやさしく話しかけてくれるからだろう。

    今晩のご飯は、「鮨そえ島」。

    ゲイバーの連なる美野島商店街に近い場所にある寿司屋は、女将さんの温かく親しみやすいサービスが素晴らしく、シャイな大将も腰の低い穏やかな人だった。


    お寿司もどれも美味しく、シャリが少ないのが僕にはちょうどよく感じられた。

    生青魚が食べられなかったのが残念だったけど、また来たいと思えるコスパに優れたミシュラン一つ星店。

    ⭐️ 鮨 そえ島
    092-473-8122
    福岡県福岡市博多区美野島2-6-34 アスティオン美野島 1F
    https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40045530/

    家でクリスマスイブ。

    日本ではクリスマスイブは、昔から恋人たちの特別な日のように思われてきた気がする。

    テレビドラマやマスコミがそうさせたのだろうけど、プレゼントを買って恋人とフレンチがイタリアンレストランで豪華なディナーを食べるみたいな感じだろうか。

    僕もひとりだった若い頃は勝手にそんなイメージに騙されていて、「今年もひとりきりのクリスマスイブか…」などと思っていたように思う。

    でも今は、Kや海という家族がいて、クリスマスイブは特別な日ではなくなった。

    ケーキ屋さんの端っこに残っているような1/4サイズのケーキを買って、晩ごはん、スーパーで買ったつまみ菜(色々な野菜の小さな芽を摘んだもの)に温泉卵とアンチョビやブラックオリーブを載せて、冷蔵庫にあった豚肉でトンテキを作る。冷凍庫にあったガーリックのバゲットを焼いて、日常ワインのスプマンテを開ける。

    贅沢なものなど何もないけど、家族と囲む晩ごはんはそれだけで幸せだ。

    野菜とフルーツ。

    先日、いつもよく行く新宿のピザ屋さんに入ったところ、「久しぶりにカプレーゼが食べたいね」と言ってカプレーゼを頼んだのだけど、出て来たものは、モッツァレラとシャインマスカットとイチゴだったのだ。

    僕とKは呆気にとられて、「あのー普通のカプレーゼ頼んだつもりだったんですけど…」というものの、当店のカプレーゼは季節によって変わるんですと言われて仕方なくシャインマスカットとイチゴのカプレーゼを食べた。

    野菜の代わりに果物が入っているこういう料理を、Kも僕もあまり好んで食べたいと思わない。

    生ハムメロンとかは随分昔からあったものの、ここ10年くらいだろうか、主に前菜で野菜の代わりにフルーツを使う料理が流行っている。桃モッツァレラとか、季節によって様々なブームがあったけど、どれもあまり好きになれなかったのだ。

    でも考えてみれば、野菜もフルーツも同じ植物の実。野菜とフルーツを勝手に分類したのは人間なのだ。

    だからきっと、野菜もフルーツも境目はなくて、同じように食材として自由に活用すればいいのだと思う。

    でも…でもだ。シャインマスカットもイチゴも桃も、そのまま食べた方が美味しいではないか。何も生ハムやモッツァレラと組み合わせなくてもそれだけで十分美味しいし、組み合わさったからといって美味しさが増すとはどうしても思えない。

    そんなこと思うのは、頭の中にきっと固定観念があるのだろうと思う。野菜の代わりにフルーツを使ってもいいではないか。食材に垣根などないではないか。

    そう言い聞かせても、僕の舌はなかなか美味しいとは思えないのだ。笑